strony projektów

Sosy, majonezy nie tylko na imprezy

Emulsja, dressing, majonez,redukcja - to terminy ważne dla tych, którzy szukają wyzwań w codziennych kulinarnych zabawach domowych. Jak przyrządzić idealny sos? Jak dobrać dressing do potrawy, by podkreślić jej smak? I wreszcie - jak uniknąć majonezowej porażki - i nie zwarzyć ani majonezu, ani humoru biesiadników? 

Podczas warsztatów uczestnicy poznają techniki przygotowywania tego typu dodatków do potraw i sami spróbują swoich sił, a także dowiedzą się więcej sosach w kuchni regionalnej Kaszub i Kociewia. 

Warsztaty poprowadzi Filip Szpakowski, szef kuchni Restauracji Tu Można Marzyć.